Šiesty december je deň, kedy sa deti ale aj dospelí tešia na bradatého pána s veľkým bruchom v červenom plášti s obrovským vrecom plným sladkých dobrôt. Ani naša škola nebola výnimkou.

Mikuláš prišiel na našu školu aj so svojimi pomocníkmi čertmi a anjelom. A takto spríjemnili deň žiakom ako aj učiteľom našej školy.

Toto veselé dopoludnie pre našu školu pripravili členovia ŽŠR.  

Keď sa povie slovo barista, ľudia si hneď predstavia človeka, ktorý vám nakreslí do cappuccina labuť, či váš portrét. Avšak barista je v prvom rade človek, vďaka ktorému máte vo vašej šálke príjemnú chuť, ktorá vám spraví deň krajším. Baristom sa môže stať každý. Stačí len chcieť. A naši žiaci chceli. Zúčastnili sa Základného baristického kurzu a získali cenné odborné vedomosti a zručnosti, ktoré budú môcť využiť vo svojej praxi.

Jedlá pripravené podľa receptov židovskej kuchyne obohatili jedálny lístok našej školy. Žiaci dosiahli autenticitu pokrmov aj vďaka pravej macesovej múke, ktorú našej škole podarovala Židovská náboženská obec Prešov.

Chutné macesové knedličky do polievky, kuracie stehná na víne po židovsky, či tradičné chanukové šišky pripravovali žiaci V.A triedy pod vedením majsteriek Frištykovej a Strojnej. Atmosféru posilnili aj vkusnou dekoráciou reštaurácie. Pripojili sa aj prváci z I.C triedy s pani majsterkou Horovskou, ktorí s výzdobou miestnosti pomáhali.

Židovská kuchyňa vychádza zo zákonov, ktoré platia už tisícročia. Náboženstvo bolo základom ich prežitia a tým aj uchovávania náboženskej identity. Preto museli byť bezvýhradne dodržiavané všetky predpisy a zvyklosti, vrátane stravovacích.

Židovská kuchyňa je ovplyvnená židovskými stravovacími zákonmi (kašrut), židovskými sviatkami a tradíciami sabatu (šabatu). Vplývalo na ňu aj to, v ktorej krajine sa tento národ usadil, či netrpel nedostatkom... a preto aj tu platia odlišnosti. 

História židovskej kuchyne začína kuchyňou starých Izraelitov. Ako sa židovská diaspóra rozrastala, vyvinuli sa rôzne štýly židovskej kuchyne. Charakteristickými štýlmi židovskej kuchyne sú Ashkenazi, Sefardi a Mizrahi. Nechýbajú ani jedlá židovských komunít z Etiópie, Iránu a Jemenu.

Jedlo konzumované príslušníkom ortodoxnej obce musí byť kóšer. Na konzumáciu sú vhodné len "čisté" druhy zvierat, patria k nim párnokopytníky – kravy, ovce, kozy a vysoká zver. "Nečisté" sú prasa, ale i kone, somáre, zajace a králiky. Z vtákov sa môžu konzumovať husi, kurčatá, kačice, bažanty, jarabice a prepelice. Prirodzene, usmrtené musia byť predpísaným rituálnym spôsobom.

A ryby? Medzi vhodné patria všetky druhy, ktoré majú šupiny a ktoré kladú ikry. Úhory a jesetery sa teda považujú za nečisté – trefe.

Jednou z hlavných zásad prípravy pokrmov v židovských domácnostiach je mať jednu sadu hrncov, tanierov, príborov i utierok na mäsité jedlá a inú sadu na varenie mliečnych pokrmov.

V chudobných rodinách, kde nemali viacero nádob, hrnce aspoň zaparovali vo vriacej vode. Nie je  teda možné variť mäsité jedlá spolu s mliekom, čiže ani polievky, mäso či omáčky dopĺňať smotanou. Po konzumácii mäsa musí uplynúť aspoň šesť hodín, aby sa mohlo piť mlieko.

Zo židovskej kuchyne tiež pochádza slovo kóšer znamenajúce v pôvodnom význame čistý/povolený.

Začiatkom mesiaca sa žiačky našej školy zúčastnili Workshopu stredných škôl, ktorý zorganizovala Súkromná základná škola DSA Prešov. Žiakom sme predstavili našu školu a ukázali sme budúcim stredoškolákom kúzlo nášho umenia. Pevne veríme, že niektorí z nich sa stanú aj našou súčasťou a prežijú s nami úžasnú MLADOSŤ. 

Máte chuť na sladké a nechce sa vám piecť? Naši šikovní žiaci vám ponúkajú možnosť objednať si takéto chutné cheesecakes. Cena celej torty je 18 €, cena ozdobenej je 20 €. Svoj záujem môžete nahlásiť p. majsterke Strojnej.  

Vážení kolegovia, milí študenti! 

22. október je Medzinárodným dňom školských knižníc, ktorý sa pripomína od roku 1999. Deň je oslavou školských knižníc, ich významu a prínosu pri vzdelávaní mládeže. Hlavnou myšlienkou je podpora vzťahu žiakov ku knihám, školskej knižnici, čítaniu a získanie si väčšieho počtu milovníkov literatúry.

Pri tejto príležitosti naša škola vyhlasuje aktivitu DARUJ KNIHU ŠKOLE.

Milovníci kníh si budujú svoje vlastné knižnice, ktoré im prinášajú potešenie a radosť. Niekedy sa stane, že sa vo vašej knižnici objaví kniha, ktorú už poznáte naspamäť a nepotrebujete ju, alebo sa nedopatrením v knižnici nájdu dva rovnaké exempláre. V takom prípade neváhajte a prineste ich do školy. V novozrekonštruovanej čitárni si nájdu svoje miesto a určite aj vďačných čitateľov. Knihy, ktoré chcete darovať, prineste Mgr. Antónii Jadušovej.

„Daruješ knihu – daruješ lásku, úsmev, nádej, poznanie a príjemne strávený čas!“

Všetkým darcom už teraz ďakujem a teším sa na spoločné čitateľské zážitky.
Mgr. Antónia Jadušová, PhD

Milí spolužiaci a učitelia!

V mene žiackej školskej rady by sme vás chceli informovať, že v našej škole prebieha počas mesiaca október zbierka s názvom PONOŽKOVÝ OKTÓBER.

Cieľom tejto zbierky je vyzbierať čo najviac NOVÝCH PONOŽIEK ľubovoľných farieb a veľkostí pre ľudí v núdzi. Aj jediným párom dokážete vyčariť úsmev či ochrániť.

Iba 30 minút trvá, kým pri teplote 0 °C vzniknú na nechránených nohách omrzliny. Pri teplote -15 °C sa tento čas skracuje na 5 -10 minút.

Nebuďme ľahostajní k nášmu okoliu. Pomôžme, keď môžeme a spravme dobrý skutok, ktorý nás nestojí vôbec veľa námahy.

Ak sa rozhodnete do tejto zbierky zapojiť, prineste nové ponožky do školy a odovzdajte do krabice pri zborovni. Všetky ponožky na konci októbra odovzdáme OZ Podaj ďalej, ktoré ich venuje ľuďom v núdzi.

Ďakujeme!

Jesenná príroda je pokojná a krásne pestrá a nám záleží na tom, aby vám aj kvetinová výzdoba našej školy navodzovala takéto pocity. Jednoducho, aby sme sa tu všetci cítili dobre. Preto sme sa postarali o naše rastlinky. Vymenili sme im zeminu, nasadili aj nové kvietky a ozdobili kvetináče. Dúfame, že sa vám to bude páčiť a spríjemní vám to dni strávené v našej škole. Žiaci III.C triedy a p. uč. Tomková a Šoltésová.

V tomto školskom roku sa bude organizovať už 11. ročník postupovej celoštátnej súťaže hotelových akadémií a stredných odborných škôl Skills Slovakia - Gastro Junior - METRO CUP KUCHÁR. Cieľom a zmyslom súťaže je nájsť zručných kuchárov, ktorí by mohli byť nominovaní do juniorského a neskôr do seniorského tímu kuchárov a cukrárov SZKC, ktorý bude reprezentovať Slovensko na domácich aj zahraničných gastronomických súťažiach. 

Kto by mal záujem zapojiť sa do tejto súťaže, nech osobne vyhľadá v kuchyni p. majstra Damiána Kolesára. Záujemcovia sa môžu hlásiť do konca tohto týždňa. 

Aj tohto roku sa bude na našej škole organizovať "Kurz carvingu". Ak máte šikovné ruky, fantáziu a chcete si rozšíriť svoje praktické zručnosti, prihláste sa u p. majstra D. Kolesára. Cena kurzu bude 70 € (žiaci školy). Prihlásiť sa môžu aj záujemcovia, ktorí nie sú žiakmi školy - cena kurzu 140 €. Kurz by sa mal konať 14.10 - 15.10.2021. Veľa zaujímavého o carvingu si môžete prečítať aj v priloženom súbore - Carvingove_listy_(1).pdf Na fotografiách môžete vidieť, že naši prváci sa snažia už aj počas odborného výcviku získať základné zručnosti, ktoré si budú môcť prehĺbiť práve na tomto kurze. 

Chcete nazrieť do tajov baristiky? Chcete sa naučiť profesionálne pripravovať kávu? Teraz máte túto možnosť. Prihláse sa na "BARISTICKÝ KURZ". Predbežný termín konania je 8.11.2021 - 12.11.2021. Cena kurzu je 100 €. Svoj záujem môžete nahlásiť u p. Daniela Kropúcha. 

Ďakujeme zamestnáveteľom duálného vzdelávania, ktorí sa v spolupráci s našou školou zapojili do projektu. Aj vďaka nim sme dňa 8.6. 2021 odovzdali v kongresovej sále 34 žiakom (súčasným druhákom) notebooky, ktoré môžu využiť na ďalšie vzdelávanie a odborný rast. 

 

Milí kolegovia, milí žiaci!

V dňoch 23. a 24. septembra sa v našich priestoroch uskutoční verejná zbierka Biela pastelka 2021. Každodenné spletitosti života sú náročné pre všetkých ľudí. Oveľa ťažšie to majú ľudia so zdravotným znevýhodnením.

O pomoc verejnej zbierky Biela pastelka sa opierajú nevidiaci a slabozrakí.  Zbierka významne napomáha nevidiacim a slabozrakým aktívne sa zapájať do bežného života.

Za váš príspevok vopred ďakujeme.

Milí študenti.

Aj v tomto školskom roku budeme pokračovať v ekohliadkach v rámci environmentálnej výchovy.

Povinnosti ekohliadok:

• Udržiavať poriadok v okolí našej školy, reštaurácie a parkoviska. Metly a zmetáky sú pri zborovni.
• Starostlivosť o kvety - budú sa polievať vždy vo štvrtok (sukulenty potrebujú menej vody).

 

Nádoby na triedený odpad sú v triedach a na chodbách. Obsah nádob sa vynáša do separačných kontajnerov vždy v piatok. Nezabudnite stláčať plastové fľaše.

 

September - 5A, 1NA

Október - 4A, 4B

November - 3A, 3B, 3C,3D

December - 2A, 2B, 2C,

Január - 1A,1B,1C,1PM

Február - 5A, 1NA,

Marec - 4A, 4B

Apríl - 3A, 3B, 3C, 3D

Máj - 2A, 2B, 2C

Jún - 1A, 1B, 1C, 1PM