Keď sa povie slovo barista, ľudia si hneď predstavia človeka, ktorý vám nakreslí do cappuccina labuť, či váš portrét. Avšak barista je v prvom rade človek, vďaka ktorému máte vo vašej šálke príjemnú chuť, ktorá vám spraví deň krajším. Baristom sa môže stať každý. Stačí len chcieť. A naši žiaci chceli. Zúčastnili sa Základného baristického kurzu a získali cenné odborné vedomosti a zručnosti, ktoré budú môcť využiť vo svojej praxi.
Novinky
Baristický kurz
- 22. 11. 2021
Deň židovskej kuchyne
- 21. 11. 2021
Jedlá pripravené podľa receptov židovskej kuchyne obohatili jedálny lístok našej školy. Žiaci dosiahli autenticitu pokrmov aj vďaka pravej macesovej múke, ktorú našej škole podarovala Židovská náboženská obec Prešov.
Chutné macesové knedličky do polievky, kuracie stehná na víne po židovsky, či tradičné chanukové šišky pripravovali žiaci V.A triedy pod vedením majsteriek Frištykovej a Strojnej. Atmosféru posilnili aj vkusnou dekoráciou reštaurácie. Pripojili sa aj prváci z I.C triedy s pani majsterkou Horovskou, ktorí s výzdobou miestnosti pomáhali.
Židovská kuchyňa vychádza zo zákonov, ktoré platia už tisícročia. Náboženstvo bolo základom ich prežitia a tým aj uchovávania náboženskej identity. Preto museli byť bezvýhradne dodržiavané všetky predpisy a zvyklosti, vrátane stravovacích.
Židovská kuchyňa je ovplyvnená židovskými stravovacími zákonmi (kašrut), židovskými sviatkami a tradíciami sabatu (šabatu). Vplývalo na ňu aj to, v ktorej krajine sa tento národ usadil, či netrpel nedostatkom... a preto aj tu platia odlišnosti.
História židovskej kuchyne začína kuchyňou starých Izraelitov. Ako sa židovská diaspóra rozrastala, vyvinuli sa rôzne štýly židovskej kuchyne. Charakteristickými štýlmi židovskej kuchyne sú Ashkenazi, Sefardi a Mizrahi. Nechýbajú ani jedlá židovských komunít z Etiópie, Iránu a Jemenu.
Jedlo konzumované príslušníkom ortodoxnej obce musí byť kóšer. Na konzumáciu sú vhodné len "čisté" druhy zvierat, patria k nim párnokopytníky – kravy, ovce, kozy a vysoká zver. "Nečisté" sú prasa, ale i kone, somáre, zajace a králiky. Z vtákov sa môžu konzumovať husi, kurčatá, kačice, bažanty, jarabice a prepelice. Prirodzene, usmrtené musia byť predpísaným rituálnym spôsobom.
A ryby? Medzi vhodné patria všetky druhy, ktoré majú šupiny a ktoré kladú ikry. Úhory a jesetery sa teda považujú za nečisté – trefe.
Jednou z hlavných zásad prípravy pokrmov v židovských domácnostiach je mať jednu sadu hrncov, tanierov, príborov i utierok na mäsité jedlá a inú sadu na varenie mliečnych pokrmov.
V chudobných rodinách, kde nemali viacero nádob, hrnce aspoň zaparovali vo vriacej vode. Nie je teda možné variť mäsité jedlá spolu s mliekom, čiže ani polievky, mäso či omáčky dopĺňať smotanou. Po konzumácii mäsa musí uplynúť aspoň šesť hodín, aby sa mohlo piť mlieko.
Zo židovskej kuchyne tiež pochádza slovo kóšer znamenajúce v pôvodnom význame čistý/povolený.
2
9.11. - Medzinárodný deň proti fašizmu a antisemitizmu
- 9. 11. 2021
Tento deň je spomienkou na obete Krištáľovej noci v Nemecku. Počas nej v roku 1938 bolo desivým besnením príslušníkov SS a SA zavraždených viac ako 90 Židov a stovky ťažko ranených. Ulice boli zaplnené sklenými črepinami z výkladov, okien židovských domov, bytov, obchodov a synagóg. Následne bolo 30 000 Židov zatknutých a deportovaných do koncentračných táborov. Pri tejto príležitosti sa konajú podujatia na pripomenutie týchto hrôz s cieľom varovať pred ich opakovaním a na protest proti súčasnej forme fašizmu a antisemitizmu. Aj žiaci našej školy navštívili krásne dochovanú prešovskú synagógu, zo záujmom si vypočuli sprievodné slovo a zapálili sviece pri tamojšom pamätníku obetiam holokaustu.
Tento deň je zároveň Svetový deň slobody – tento sviatok vyhlásil bývalý americký prezident George Bush v roku 2002. V tento deň roku 1989 bol zbúraný Berlínsky múr a ukončený komunistický útlak. Deň je oslavou víťazstva nad komunizmom, oslavou sily slobody a demokracie, oslavou ľudských práv, slobôd a ľudskej dôstojnosti.
Workshop stredných škôl
- 31. 10. 2021
Začiatkom mesiaca sa žiačky našej školy zúčastnili Workshopu stredných škôl, ktorý zorganizovala Súkromná základná škola DSA Prešov. Žiakom sme predstavili našu školu a ukázali sme budúcim stredoškolákom kúzlo nášho umenia. Pevne veríme, že niektorí z nich sa stanú aj našou súčasťou a prežijú s nami úžasnú MLADOSŤ.
1
Chutné maškrty
- 27. 10. 2021
Máte chuť na sladké a nechce sa vám piecť? Naši šikovní žiaci vám ponúkajú možnosť objednať si takéto chutné cheesecakes. Cena celej torty je 18 €, cena ozdobenej je 20 €. Svoj záujem môžete nahlásiť p. majsterke Strojnej.
BARMANSKÝ KURZ
- 26. 10. 2021
V mesiaci december sa na našej škole bude opäť organizovať BARMANSKÝ KURZ, ktorý je určený pre každého záujemcu, aj začiatočníka, ktorý sa chce v tejto oblasti vzdelávať a rozšíriť tak svoje portfólio vedomostí a zručností.
Cena kurzu bude 120 €. Záujemcovia sa môžu prihlásiť do 15.11.2021 u p. majsterky Krasnayovej.
DARUJ KNIHU ŠKOLE
- 22. 10. 2021
Vážení kolegovia, milí študenti!
22. október je Medzinárodným dňom školských knižníc, ktorý sa pripomína od roku 1999. Deň je oslavou školských knižníc, ich významu a prínosu pri vzdelávaní mládeže. Hlavnou myšlienkou je podpora vzťahu žiakov ku knihám, školskej knižnici, čítaniu a získanie si väčšieho počtu milovníkov literatúry.
Pri tejto príležitosti naša škola vyhlasuje aktivitu DARUJ KNIHU ŠKOLE.
Milovníci kníh si budujú svoje vlastné knižnice, ktoré im prinášajú potešenie a radosť. Niekedy sa stane, že sa vo vašej knižnici objaví kniha, ktorú už poznáte naspamäť a nepotrebujete ju, alebo sa nedopatrením v knižnici nájdu dva rovnaké exempláre. V takom prípade neváhajte a prineste ich do školy. V novozrekonštruovanej čitárni si nájdu svoje miesto a určite aj vďačných čitateľov. Knihy, ktoré chcete darovať, prineste Mgr. Antónii Jadušovej.
„Daruješ knihu – daruješ lásku, úsmev, nádej, poznanie a príjemne strávený čas!“
Všetkým darcom už teraz ďakujem a teším sa na spoločné čitateľské zážitky.
Mgr. Antónia Jadušová, PhD
Deň zdravej výživy
- 24. 10. 2021
16. október je Svetový deň výživy už od roku 1981. Oslavuje sa na základe rozhodnutia konferencie OSN. Je to výročný deň, keď bola v roku 1945 založená Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo. Jej cieľom je spojiť svet v aktivitách, ktoré podporujú celosvetové povedomie o význame potravy pre človeka, ako aj vytváraní a podporovaní opatrení, ktoré zabezpečia potravinovú bezpečnosť a výživnú stravu pre všetkých.
Výživa je významný faktor životného štýlu, ktorý ovplyvňuje zdravie. Poskytuje nielen krytie základných potrieb energie a jednotlivých živín potrebných pre život, ale je spojená s emóciami, často aj s pocitom uspokojenia. Výživa sa spoločne s fyzickou aktivitou a genetickou dispozíciou podieľa na výslednom zdravotnom stave jedinca.
My sme si tento deň pripomenuli zdravou ovocnou desiatou, ktorú naša škola pripravila pre svojich študentov, za čo jej ďakujeme.
Ponožkový október
- 19. 10. 2021
Milí spolužiaci a učitelia!
V mene žiackej školskej rady by sme vás chceli informovať, že v našej škole prebieha počas mesiaca október zbierka s názvom PONOŽKOVÝ OKTÓBER.
Cieľom tejto zbierky je vyzbierať čo najviac NOVÝCH PONOŽIEK ľubovoľných farieb a veľkostí pre ľudí v núdzi. Aj jediným párom dokážete vyčariť úsmev či ochrániť.
Iba 30 minút trvá, kým pri teplote 0 °C vzniknú na nechránených nohách omrzliny. Pri teplote -15 °C sa tento čas skracuje na 5 -10 minút.
Nebuďme ľahostajní k nášmu okoliu. Pomôžme, keď môžeme a spravme dobrý skutok, ktorý nás nestojí vôbec veľa námahy.
Ak sa rozhodnete do tejto zbierky zapojiť, prineste nové ponožky do školy a odovzdajte do krabice pri zborovni. Všetky ponožky na konci októbra odovzdáme OZ Podaj ďalej, ktoré ich venuje ľuďom v núdzi.
Ďakujeme!
Kvetinová výzdoba
- 18. 10. 2021
Jesenná príroda je pokojná a krásne pestrá a nám záleží na tom, aby vám aj kvetinová výzdoba našej školy navodzovala takéto pocity. Jednoducho, aby sme sa tu všetci cítili dobre. Preto sme sa postarali o naše rastlinky. Vymenili sme im zeminu, nasadili aj nové kvietky a ozdobili kvetináče. Dúfame, že sa vám to bude páčiť a spríjemní vám to dni strávené v našej škole. Žiaci III.C triedy a p. uč. Tomková a Šoltésová.
1
Skills Slovakia - Gastro Junior - METRO CUP KUCHÁR - záujemcovia sa môžu hlásiť
- 13. 10. 2021
V tomto školskom roku sa bude organizovať už 11. ročník postupovej celoštátnej súťaže hotelových akadémií a stredných odborných škôl Skills Slovakia - Gastro Junior - METRO CUP KUCHÁR. Cieľom a zmyslom súťaže je nájsť zručných kuchárov, ktorí by mohli byť nominovaní do juniorského a neskôr do seniorského tímu kuchárov a cukrárov SZKC, ktorý bude reprezentovať Slovensko na domácich aj zahraničných gastronomických súťažiach.
Kto by mal záujem zapojiť sa do tejto súťaže, nech osobne vyhľadá v kuchyni p. majstra Damiána Kolesára. Záujemcovia sa môžu hlásiť do konca tohto týždňa.
KURZ CARVINGU
- 4. 10. 2021
Aj tohto roku sa bude na našej škole organizovať "Kurz carvingu". Ak máte šikovné ruky, fantáziu a chcete si rozšíriť svoje praktické zručnosti, prihláste sa u p. majstra D. Kolesára. Cena kurzu bude 70 € (žiaci školy). Prihlásiť sa môžu aj záujemcovia, ktorí nie sú žiakmi školy - cena kurzu 140 €. Kurz by sa mal konať 14.10 - 15.10.2021. Veľa zaujímavého o carvingu si môžete prečítať aj v priloženom súbore - Carvingove_listy_(1).pdf Na fotografiách môžete vidieť, že naši prváci sa snažia už aj počas odborného výcviku získať základné zručnosti, ktoré si budú môcť prehĺbiť práve na tomto kurze.
BARISTICKÝ KURZ
- 23. 9. 2021
Chcete nazrieť do tajov baristiky? Chcete sa naučiť profesionálne pripravovať kávu? Teraz máte túto možnosť. Prihláse sa na "BARISTICKÝ KURZ". Predbežný termín konania je 8.11.2021 - 12.11.2021. Cena kurzu je 100 €. Svoj záujem môžete nahlásiť u p. Daniela Kropúcha.
Zbierka "Biela pastelka" na našej škole
- 3. 10. 2021
Milí kolegovia a milí žiaci.
Tento školský rok sa nesie v znamení solidarity a podpory komunity. Dovoľte nám, aby sme sa Vám z celého ❤ poďakovali za podporu vo forme finančného príspevku do verejnej zbierky Biela pastelka. Hovorí sa, že to nie je pomoc, ak nás to nič nestojí, o to viac je pomocou, ak niečo oželieme a podelíme sa. Dobrovoľníkom z našej školy sa podarilo vyzbierať krásnych 109,78 €. Za každú mincičku ĎAKUJEME.
Dakovny_list_pre_skoly.pdf
Odovzdávanie notebookov žiakom duálneho vzdelávania
- 27. 9. 2021
Ďakujeme zamestnáveteľom duálného vzdelávania, ktorí sa v spolupráci s našou školou zapojili do projektu. Aj vďaka nim sme dňa 8.6. 2021 odovzdali v kongresovej sále 34 žiakom (súčasným druhákom) notebooky, ktoré môžu využiť na ďalšie vzdelávanie a odborný rast.
1
Biela pastelka
- 19. 9. 2021
Milí kolegovia, milí žiaci!
V dňoch 23. a 24. septembra sa v našich priestoroch uskutoční verejná zbierka Biela pastelka 2021. Každodenné spletitosti života sú náročné pre všetkých ľudí. Oveľa ťažšie to majú ľudia so zdravotným znevýhodnením.
O pomoc verejnej zbierky Biela pastelka sa opierajú nevidiaci a slabozrakí. Zbierka významne napomáha nevidiacim a slabozrakým aktívne sa zapájať do bežného života.
Za váš príspevok vopred ďakujeme.
EKOHLIADKA - rozpis tried
- 17. 9. 2021
Milí študenti.
Aj v tomto školskom roku budeme pokračovať v ekohliadkach v rámci environmentálnej výchovy.
Povinnosti ekohliadok:
- Udržiavať poriadok v okolí našej školy, reštaurácie a parkoviska. Metly a zmetáky sú pri zborovni.
- Starostlivosť o kvety - budú sa polievať vždy vo štvrtok (sukulenty potrebujú menej vody).
Nádoby na triedený odpad sú v triedach a na chodbách. Obsah nádob sa vynáša do separačných kontajnerov vždy v piatok. Nezabudnite stláčať plastové fľaše.
September - 5A, 1NA
Október - 4A, 4B
November - 3A, 3B, 3C,3D
December - 2A, 2B, 2C,
Január - 1A,1B,1C,1PM
Február - 5A, 1NA,
Marec - 4A, 4B
Apríl - 3A, 3B, 3C, 3D
Máj - 2A, 2B, 2C
Jún - 1A, 1B, 1C, 1PM
9.september - Deň obetí holokaustu a rasového násilia
- 9. 9. 2021
Návšteva vzácne dochovanej prešovskej synagógy po uvoľnení epidemiologických opatrní pripomenie našim žiakom pamätný deň obetí holokaustu.
9. septembra uplynulo 80 rokov, odkedy vláda vojnovej Slovenskej republiky (1939-1945) vydala nariadenie o právnom postavení Židov - takzvaný Židovský kódex. Práve preto sa 9. september stal pamätným dňom, kedy si slovenská verejnosť pripomína Deň obetí holokaustu a rasového násilia.
"Židovský kódex obsahoval 270 paragrafov a bol jedným z najkrutejších protižidovských zákonov v Európe. Vo veľkej miere prevzal mnohé antisemitské normy, ktoré na území Slovenska vychádzali od roku 1940, inšpirované a prevzaté od tzv. Norimberských zákonov v Nemecku z roku 1935," uvádza historik Pavol Makyna na stránke Ústavu pamäti národa.
Išlo o vládne nariadenie, ktoré na rozdiel od zákonov nepodliehalo schváleniu snemu a prezidenta!
"Riešenie tzv. židovskej otázky sa postavilo na rasovom základe pomocou definície pojmu 'Žid' (každý, kto pochádzal aspoň z troch starých rodičov židovského pôvodu) a 'židovský miešanec' (osoby pochádzajúce z dvoch, resp. jedného starého židovského rodiča),"
Kódex v prvej časti výrazne obmedzoval osobné, občianske, náboženské a spoločenské práva Židov – upravoval ich evidenciu, zavádzal verejné označenie, vylučoval ich zo škôl. Obmedzenia sa týkali aj manželstva – zmiešané manželstvá trestal kódex trojročným väzením.
"Druhá časť kódexu sa zaoberala majetkovoprávnym postavením Židov a odoberala im niektoré predmety osobného vlastníctva. V tretej a najrozsiahlejšej časti kódexu sa normami upravoval prevod židovského majetku do 'árijského' vlastníctva," .
V dôsledku uplatňovania tzv. Židovského kódexu bolo židovské obyvateľstvo do konca roka 1941 chudobné a sociálne odkázané. "Režim Hlinkovej slovenskej ľudovej strany hľadal riešenie tejto situácie a v snahe zbaviť sa Židov sa dohodol s predstaviteľmi nacistického Nemecka na deportáciách slovenských Židov na územie pod kontrolou Tretej ríše.
Transporty začali zo Slovenska odchádzať 25. marca 1942, do 20. októbra 1942 bolo zo Slovenska vyvezených takmer 58.000 Židov. Ďalšia vlna deportácií trvala od septembra 1944 do marca 1945. Sprevádzalo ju masové vraždenie obetí priamo na slovenskom území.
Organizácia školského roka
- 27. 8. 2021
Pozvánka na rodičovské združenie žiakov prvého ročníka
- 21. 7. 2021
Rodičovské združenie sa uskutoční 18. augusta 2021 (streda) o 14:30 hod. v Súkromnej strednej odbornej škole hotelierstva a gastronómie Mladosť, Pod Kalváriou 36 v Prešove (v reštaurácii Mladosť) s vedením školy a triednymi učiteľmi. Účasť rodičov je veľmi žiadúca. Na rodičovskom združení budú prítomní aj zamestnávatelia, ktorí predstavia možnosť duálneho vzdelávania Vašich detí vo svojich firmách (preto je veľmi žiadúca aj účasť žiakov).
Program: 14:30 hod. spoločný úvod a rozdelenie do tried
14:45 hod. triedny aktív s triednymi učiteľmi
16:00 hod. stretnutie so zamestnávateľmi - výber do duálneho vzdelávania
Po skončení bude meranie veľkostí pracovného oblečenia.
Prosíme o dodržiavanie všetkých aktuálne platných epidemiologických nariadení ( napr. rúška, hygienu rúk).
Prípadné otázky alebo ďalšie informácie Vám zodpovieme na tel. č. 0915 766 327.
Nadpis
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Sint, adipisci, quibusdam, ad ab quisquam esse aspernatur exercitationem aliquam at fugit omnis vitae recusandae eveniet.
Inventore, aliquam sequi nisi velit magnam accusamus reprehenderit nemo necessitatibus doloribus molestiae fugit repellat repudiandae dolor. Incidunt, nulla quidem illo suscipit nihil!Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.
