Súkromná stredná odborná škola hotelierstva a gastronómie Mladosť,
Pod Kalváriou 36, 080 01 Prešov
(škola nevyberá poplatky za štúdium)

V srdci Prievidze sa začiatkom mesiaca konala prestížna baristická súťaž „Prievidzský rytier čiernej dámy“. Medzi 25 talentovanými barista sa predstavila aj mladá a nadaná Mariia Goncharuk, ktorá dosiahla vynikajúce 5. miesto.

Súťaž, ktorá sa koná už niekoľko rokov, prilákala baristov z celého Slovenska, ktorí si prišli zmerať svoje sily v príprave kávových špecialít. Súťažiaci museli preukázať nielen dokonalé ovládanie baristických techník, ale aj svoju kreativitu a znalosť kávy.

Mariia Goncharuk, ktorá sa súťaže zúčastnila po prvýkrát, očarila porotu svojou precíznosťou a originálnymi nápadmi.

Aj tento rok sme pripravili prednášku pre žiakov končiacich ročníkov z oblasti finančnej gramotnosti. Prednášku viedla p. Jana Brecková v zastúpení Partenersgroup.

Témy boli charakteru ako poznať základné pravidlá riadenia vlastných financií, ako sa naučiť rozoznať riziká v riadení vlastných financií, ako si stanoviť finančné ciele. Dozvedeli sme sa, čo je to CASH FLOW, aké sú ideálne finančné miery a o objave konštanty 72 Albertom Einsteinom. 

Dve vyučovacie hodiny si tak piataci z odboru hotelová akadémia a štvrtáci kuchári mohli vyskúšať svoje vedomosti a znalosti z ekonomiky a diskutovať na dané témy.

Deň úsmevu sa od roku 1999 oslavuje prvý októbrový piatok. Hlavnou myšlienkou je šírenie pozitívnej energie cez úsmev. Symbolom tohto dňa je usmievavý smajlik.

Aj my sme chceli spríjemniť tento deň našim učiteľom a žiakom a vyčariť im úsmev na tvárach. Najprv sme si zo starej krabice od chladničky vyrobili „Fotografickú stenu“. Potom sme pracovali na sadrových odliatkoch smajlíkov a vytvorili sme z nich odznačiky . Kto sa pristavil pri fotografickej stene a odfotil sa, dostal odznak smajlika podľa vlastného výberu. Sme radi, že sme na tvárach ľudí vykúzlili úprimné úsmevy a zlepšili im náladu. Na tejto akcii sa podieľali žiaci: D. Khoma, A. Kushnir, A. Oleksyk, M. Tsubera, K. Melesh, K. Kliuchkovych, I. Podolei.

Základná škola Májové námestie v Prešove zorganizovala tento rok netradičné branné cvičenie. Namiesto klasických aktivít sa 400 žiakov presunulo do priestorov Súkromnej strednej odbornej školy hotelierstva a gastronómie Mladosť. 

Okrem tradičných branných disciplín na vonkajšom ihrisku mali najmä starší žiaci možnosť nahliadnuť do kuchyne a reštaurácie a dozvedieť sa viac o zaujímavých študijných odboroch, ktoré škola ponúka. Študenti strednej školy ich ohromili svojimi barmanskými zručnosťami a ukážkou prípravy sladkých pochúťok. Odvážnejší si mohli niektoré úkony vyskúšať sami a všetci si spoločne pochutili na výsledkoch.

Nezvyčajné spojenie branného cvičenia a gastronómie sa ukázalo ako veľmi vydarené a organizátori sa už teraz tešia na ďalšie spoločné akcie

Vo štvrtok zavítala do nášho mesta slovenská reprezentácia do 18 rokov a 2413 fanúšikov, najmä študentov, si našlo cestu na štadión.

Za peknú návštevu a skvelú atmosféru sa naši chlapci odvďačili aktívnou hrou a množstvom gólov. Vyhrali 6:0, z čoho sa veľmi tešíme.

Trieda III. C sa rozhodla pre netradičný teambuilding a vybrala si Východoslovenskú galériu v Košiciach. Študenti mali možnosť spojiť príjemné s užitočným a zároveň sa oboznámiť s umením a reštaurovaním. Štyri interaktívne hry, štyri edukačné aktivity, štyri hmatové reliéfy a štyri kolekcie výtvarných diel tvoria ťažisko výstavného projektu „Zachránené na dotyk". Výstava má spolu s interaktívnym a edukačným rozmerom aj výrazný umelecko-historický akcent, ktorý tvorí jej tematický výklad a prepája všetky štyri časti do jedného celku. Interaktívne exponáty pochádzajú z predchádzajúcich výstavných projektov VSG. Každý z nich nazerá na výtvarné dielo osobitým spôsobom, zakaždým s úsilím priblížiť jeho kontext a dôvod, prečo sa ocitol v rukách reštaurátora. 

„Jedna osoba nemôže zmeniť celý svet, ale Ty môžeš zmeniť celý svet jednej osoby.“

Albert Einstein

Vážení kolegovia, kolegyne, milí žiaci. Aj tohto roku podáme pomocnú ruku Únii nevidiacich a slabozrakých Slovenska účasťou na verejnej zbierke Biela pastelka. V piatok 20. septembra budete môcť prispieť malou sumou dobrovoľníckemu tímu do pokladničky tejto zbierky. Pomôcť môžete aj zaslaním darcovskej sms na číslo 820 v hodnote 2 €. Vopred ďakujeme.

Vedenie školy oznamuje naším študentom, že v tomto školskom roku bola začatá spolupráca s autoškolou MAVEX-JUNIOR, ktorá má dlhoročnú tradíciu. Pre našich študentov to znamená, že budú môcť absolvovať teoretickú prípravu priamo v priestoroch školy.

Prihlásiť sa môžu záujemcovia, ktorí dovŕšili 16 rokov. Kurz môžu absolvovať ukrajinskí žiaci s potvrdením o trvalom pobyte.

Úvodné stretnutie pre záujemcov o získanie vodičského preukazu bude v dňoch 16.9.2024 alebo 23.9.2024 o 14.30 hod. v učebni 203, kde Vám budú poskytnuté bližšie informácie o priebehu kurzov. Viac na www.mavexjunior.sk

Prázdniny čoskoro skončia a my sa stretneme 2.9.2024 podľa rozpisu: Organizacia_vyucovania_dna_2.9.2024_.pdf

ÚŤAŽ VO VARENÍ ŠARIŠSKEJ „MAČANKY“ SA KONÁ UŽ TRADIČNE V RÁMCI OSLÁV DNI MESTA PREŠOV. Ide o gastronomické podujatie, ktoré organizuje Prešovský klub kuchárov a cukrárov v spolupráci s mestom Prešov.

Úlohou každého súťažiaceho kuchára bolo pripraviť päť litrov mačanky, kde sa hodnotila konzistencia, farba a chuť. Súťaž hodnotila porota zložená z profesionálnych kuchárov a aj verejnosť.

A práve medzi laickou verejnosťou zvíťazila mačanka nášho žiaka Stanislava Bihariiho. Blahoželáme !!!

Stanislav Biharii získal krásne 3. miesto medzi profesionálmi na Tatra bartender cupe. Školu okrem neho reprezentovali aj Adriana Kolivošková a Richard Kniezner.  

Mariia Goncharuk získala 1. miesto za mladších žiakov. Blahoželáme. 

Strávili sme zábavné a poučné dopoludnie v Caraffke na vzdelávaciej výstave "Umenie (ne)myslieť". Zážitkovo – vzdelávacia výstava bola o práci s informáciami a kritickom myslení. Informačnému náporu sa v tejto dobe už nedokážeme vyhnúť a je veľmi ťažké všimnúť si skutočne dôležité veci v oceáne informačného balastu. Informačné zahltenie dáva priestor manipulácii, preto je extrémne dôležité vedieť sa v spleti informácií orientovať. Autorom tejto krásnej myšlienky ďakujeme.

V dňoch 17. a 24.5 sa konalo COŽZ. Žiaci absolvovali turistickú vychádzku na Borkut k prameňu, aj k pamätníku na Furči. Užili si krásne počasie a nádhernú prírodu.

Aj v tejto oblasti je prevencia dôležitá! Dňa 15.05.2024 naša škola za účasti sociálneho pedagóga zorganizovala pre študentov prednášku, ktorá sa týkala obchodovania s ľuďmi. Keďže táto téma je vo svete veľmi aktuálna, prednáška bola pre študentov veľkým prínosom. Obchodovanie s ľuďmi patrí spolu s drogami a zbraňami k trom najvýnosnejším nelegálnym obchodom na svete. Prednášajúca policajtka z úseku prevencie kriminality v Prešovskom kraji nám objasnila nebezpečenstvo, ktoré nám môže hroziť, a taktiež nám dala rady, aké opatrenia urobiť pred vycestovaním do zahraničia. Prednášku ocenili najmä tí, ktorí chcú po ukončení štúdia pracovať mimo Slovenska. Ďakujeme veľmi pekne a tešíme sa na ďalšiu spoluprácu.

“Spájame sa kávou” - projekt podporovaný nadáciou UNICEF a nadáciou mesta Prešov. Vďaka tomuto projektu sa na našej škole mohol realizovať baristický kurz, ktorého hlavnou myšlienkou bola inklúzia ukrajinských a znevýhodnených študentov. Za finančné prostriedky vďačíme nadácii UNICEF a mestu Prešov.

Dňa 3.5.2024 žiaci II.A v rámci výchovného predmetu navštívili Katedrálny Chrám svätého Jána Krstiteľa  a Františkánsky Kostol svätého Jozefa v Prešove.
Katedrálny Chrám svätého Jána Krstiteľa v Prešove je gréckokatolíckou metropolitnou katedrálou a nachádza sa tam - Ikonostas, kópia Turínskeho plátna, relikvie biskupov, rôzne maľby a ikony.
Františkánsky Kostol svätého Jozefa je slovenský ranobarokový rímskokatolícky kláštorný kostol z konca 14. storočia. Je vo vlastníctve Rádu menších bratov.

Internet je dobrý sluha, ale zlý pán. S narastajúcim trendom presúvania sa ľudských aktivít do digitálneho sveta rastie aj hrozba konfliktov a útokov v online priestore. Naši žiaci preto absolvovali s pani psychologičkou z Centra poradenstva a prevencie v Prešove preventívnu aktivitu zameranú na Netiketu (etiketa na internete), identifikáciu možnej agresie a spôsoby ochrany pred obťažovaním, ubližovaním, zastrašovaním, výsmechom či vyhrážaním. Trestný zákon od 1. júla 2021 prostredníctvom zákona č. 236/2021 Z.z. definuje trestný čin nebezpečného elektronického obťažovania - kyberšikanovania. Všeobecne sa dá povedať, že na internete nerobme to, čo sa nepatrí ani v reálnom živote. Na druhej strane, internet je skvelé miesto na šírenie pozitivity a pomoci!

Dňa 7.5.2024 sme sa zúčastnili medzinárodného gastronomického podujatia, ktoré organizovala Slovenská Barmanská Asociácia v spolupráci s Mirror Cocktail Barom ako organizátorom Mirror Hospitality Expo 2024. Podujatie sa konalo v hoteli Radisson Blu Carlton v Bratislave, kde sme videli nové trendy, získali inšpiráciu a motiváciu zo sveta hotelierstva a gastronómie od svetových a slovenských profesionálnych barmanov, baristov a šéfkuchárov. Tento deň si užili žiaci z odborov hotelová akadémia, kuchár a hostinský - z tried IV.A, IV.B I.A, I.B, a II.C.

Dňa 25.4.2024 sme sa stretli v kongresovej sále v prestrojení za rôzne reálne, nereálne a historické postavy. Kostýmovú párty slávnostne otvoril Stanislav Biharii svojím príhovorom, nasledovala pieseň v podaní Marka Bujnovského a Veroniky Žofčinovej. Ďalšou časťou zábavného večera boli súťaže a hlasovanie za najlepší kostým. Po malom občerstvení a fotení sa začala diskotéka. Tesne pred koncom sme ešte vyhlásili víťaza – vyhral kostým filmových postáv Mr. and Mrs. Smith. Svojou návštevou nás potešili pani učiteľky Višňovská, Šoltésová a Šimková. Veríme, že aj ony sa dobre zabavili.