V priestoroch Hotelovej akadémie v Žiline sa dňa 24.10.2024 konala ŽILINSKÁ GASTRONOMICKÁ JESEŇ. Súťaž organizovala Hotelová akadémia v spolupráci so Žilinským klubom kuchárov a cukrárov s aktívnou podporou partnerov a sponzorov pod záštitou Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov. Súťažilo sa v kategóriách - kuchár junior, kuchár senior, cukrár junior, pekár junior, pekár junior.

V kategórií kuchár bola úloha príprava dvojchodového menu, v kategórií cukrár - príprava tanierových dezertov a v kategórií pekár - príprava domáceho chleba. Súťažiaci boli z celého Slovenska, Turecka a Českej republiky. Certifikovaná komisia SZKC hodnotila originalitu, kreativitu, precíznosť, technologické postupy, hygienu, prezentáciu, no hlavne chuť pripravovaných výrobkov.

Našu školu na tejto súťaži reprezentovala Barbara Drobňáková, ktorá nazbierala nové inšpirácie a skúsenosti do ďalších súťaží.

V slávnostnej atmosfére sa konali oslavy 25. výročia PPÚ A PMJ Krajského riaditeľstva policajného zboru v Prešove. Jubileum si policajti pripomenuli v priestoroch Parku kultúry a oddychu v Prešove, kde sa konal slávnostný program, po ktorom nasledovala slávnostná recepcia, ktorej prípravu sme mali v rukách my ako škola.

Slávnostná akcia sa niesla v duchu poďakovania všetkým policajtom za ich odvedenú prácu. Zúčastnili sa jej významní predstavitelia štátnej správy, samosprávy, ale aj zástupcovia iných zložiek záchranného systému.

Oslavy 25. výročia boli dôkazom toho, že policajti sú neodmysliteľnou súčasťou našej spoločnosti. Ich práca je náročná a často spojená s rizikom, no zároveň je nesmierne dôležitá. Ďakujeme im za všetko, čo pre nás robia!

Zo všetkých strán na nás útočia rôzne nebezpečenstvá, ktoré môžu vážne ohroziť naše zdravie a život. Preto sa okrem vzdelávania a prípravy na povolanie zameriavame na ich ochranu pred spoločensky nežiaducimi sociálno-patologickými javmi. Veľkú úlohu tu zohráva najmä prevencia, kde určite platí, že predchádzať je lepšie ako naprávať.

Dňa 17.10.2024 a 24.10.2024 sa zúčastnili študenti prvých ročníkov prednášky a besedy za účasti sociálneho pedagóga, koordinátorky prevencie drogových závislostí a taktiež Mestskej polície Prešov. Hlavnou témou bola prevencia požívania návykových látok, nástrahy negatívnych konaní, ale napr. aj internetové hrozby a kopec iných dôležitých vecí. Študenti mali možnosť dozvedieť sa o negatívnych dopadoch alkoholu a cigariet na život, zdravie a správanie človeka. Taktiež prostredníctvom didaktických pomôcok si mohli vyskúšať pocity, ktoré prežíva subjekt pri intoxikácii alkoholom a tým zvýšiť celkový dojem preventívnej aktivity. Forma tejto
výchovno – preventívnej aktivity žiakov veľmi oslovila, bez zábran sa aktívne zapájali do jej priebehu.
Ďakujeme  p. Pavelkovi a tešíme sa na ďalšiu spoluprácu.

Dňa 16.10.2024 sa na pôde CZŠ s MŠ sv. Gorazda uskutočnil tradičný Deň zdravej výživy, na ktorom sme sa zúčastnili aj my. Táto akcia, ktorá sa teší veľkej obľube u žiakov i pedagógov, mala aj tento rok za cieľ priblížiť deťom dôležitosť vyváženej stravy a zdravého životného štýlu.

Celý deň bol preplnený zaujímavými aktivitami, do ktorých sme sa zapojili aj my ako škola. Pre deti sme si pripravili krátku prednášku, zaujímavé súťaže a na ochutnanie zdravé maškrty.

Žiaci školy si pre svojich spolužiakov pripravili zdravé pokrmy, ktoré následne predstavili svojím spolužiakom.

Trieda, ktorá pripravila najchutnejšie a najzaujímavejšie pokrmy bola odmenená.

Deň zdravej výživy na tejto škole bol opäť úspešný Žiaci si odniesli nielen nové vedomosti o zdravej výžive, ale aj množstvo zážitkov a chutných spomienok. A my im ďakujeme, že sme mohli byť toho súčasťou.

Na prestížnej medzinárodnej súťaži Sweetcup, ktorá sa konala na Strednej odbornej škole gastronómie a služieb v Prešove, dosiahla naša baristka Mária Goncharuk vynikajúce 4. miesto. Táto talentovaná mladá žena reprezentovala nielen seba, ale aj našu školu a potvrdila vysokú úroveň našich baristov.

S blížiacim sa Halloweenom sme výzdobu  poňali v americkom štýle. Za aktívnej pomoci našich žiakov sme urobili tematickú inštaláciu vo vstupnej časti do internátu. Keď pôjdete náhodou okolo, NEZĽAKNITE SA.

Po náročnom upratovaní, umývaní, tepovaní a vysávaní sme konečne mohli ulahodiť naším dizajnérskym predstavám a pre radosť všetkých sme nanovo zariadili spoločenskú miestnosť. Ďakujeme za pomoc všetkým, ktorí priložili ruku k dielu. Či sa nám to podarilo môžete posúdiť sami.

Dňa 10.10.2024 sme sa zúčastnili medzinárodnej súťaže SWEETCUP 2024, ktorá sa konala na SOŠ gastronómie a služieb v Prešove. Viac ako sto súťažiacich zo Slovenska, Českej republiky, Maďarska, Poľska, Lotyšska a Gruzínska sa predviedlo v kategóriách kuchár, cukrár, barista, slávnostná tabuľa a darčekové balenie.
Našu školu reprezentovali v kategórií slávnostná tabuľa Anastassia Kurochenko z III.A a Konstantyn Motrynets z III.C. Téma súťaže bola „Čas na zmenu“. Hodnotilo sa hlavne dodržanie témy, výber materiálu/surovín, presnosť, kreativita, prezentácia, využitie moderných trendov a dodržanie časového limitu.
So svojou slávnostnou tabuľou obhájili krásne strieborné pásmo.

V srdci Prievidze sa začiatkom mesiaca konala prestížna baristická súťaž „Prievidzský rytier čiernej dámy“. Medzi 25 talentovanými barista sa predstavila aj mladá a nadaná Mariia Goncharuk, ktorá dosiahla vynikajúce 5. miesto.

Súťaž, ktorá sa koná už niekoľko rokov, prilákala baristov z celého Slovenska, ktorí si prišli zmerať svoje sily v príprave kávových špecialít. Súťažiaci museli preukázať nielen dokonalé ovládanie baristických techník, ale aj svoju kreativitu a znalosť kávy.

Mariia Goncharuk, ktorá sa súťaže zúčastnila po prvýkrát, očarila porotu svojou precíznosťou a originálnymi nápadmi.

Aj tento rok sme pripravili prednášku pre žiakov končiacich ročníkov z oblasti finančnej gramotnosti. Prednášku viedla p. Jana Brecková v zastúpení Partenersgroup.

Témy boli charakteru ako poznať základné pravidlá riadenia vlastných financií, ako sa naučiť rozoznať riziká v riadení vlastných financií, ako si stanoviť finančné ciele. Dozvedeli sme sa, čo je to CASH FLOW, aké sú ideálne finančné miery a o objave konštanty 72 Albertom Einsteinom. 

Dve vyučovacie hodiny si tak piataci z odboru hotelová akadémia a štvrtáci kuchári mohli vyskúšať svoje vedomosti a znalosti z ekonomiky a diskutovať na dané témy.

Deň úsmevu sa od roku 1999 oslavuje prvý októbrový piatok. Hlavnou myšlienkou je šírenie pozitívnej energie cez úsmev. Symbolom tohto dňa je usmievavý smajlik.

Aj my sme chceli spríjemniť tento deň našim učiteľom a žiakom a vyčariť im úsmev na tvárach. Najprv sme si zo starej krabice od chladničky vyrobili „Fotografickú stenu“. Potom sme pracovali na sadrových odliatkoch smajlíkov a vytvorili sme z nich odznačiky . Kto sa pristavil pri fotografickej stene a odfotil sa, dostal odznak smajlika podľa vlastného výberu. Sme radi, že sme na tvárach ľudí vykúzlili úprimné úsmevy a zlepšili im náladu. Na tejto akcii sa podieľali žiaci: D. Khoma, A. Kushnir, A. Oleksyk, M. Tsubera, K. Melesh, K. Kliuchkovych, I. Podolei.

Základná škola Májové námestie v Prešove zorganizovala tento rok netradičné branné cvičenie. Namiesto klasických aktivít sa 400 žiakov presunulo do priestorov Súkromnej strednej odbornej školy hotelierstva a gastronómie Mladosť. 

Okrem tradičných branných disciplín na vonkajšom ihrisku mali najmä starší žiaci možnosť nahliadnuť do kuchyne a reštaurácie a dozvedieť sa viac o zaujímavých študijných odboroch, ktoré škola ponúka. Študenti strednej školy ich ohromili svojimi barmanskými zručnosťami a ukážkou prípravy sladkých pochúťok. Odvážnejší si mohli niektoré úkony vyskúšať sami a všetci si spoločne pochutili na výsledkoch.

Nezvyčajné spojenie branného cvičenia a gastronómie sa ukázalo ako veľmi vydarené a organizátori sa už teraz tešia na ďalšie spoločné akcie

Vo štvrtok zavítala do nášho mesta slovenská reprezentácia do 18 rokov a 2413 fanúšikov, najmä študentov, si našlo cestu na štadión.

Za peknú návštevu a skvelú atmosféru sa naši chlapci odvďačili aktívnou hrou a množstvom gólov. Vyhrali 6:0, z čoho sa veľmi tešíme.

Trieda III. C sa rozhodla pre netradičný teambuilding a vybrala si Východoslovenskú galériu v Košiciach. Študenti mali možnosť spojiť príjemné s užitočným a zároveň sa oboznámiť s umením a reštaurovaním. Štyri interaktívne hry, štyri edukačné aktivity, štyri hmatové reliéfy a štyri kolekcie výtvarných diel tvoria ťažisko výstavného projektu „Zachránené na dotyk". Výstava má spolu s interaktívnym a edukačným rozmerom aj výrazný umelecko-historický akcent, ktorý tvorí jej tematický výklad a prepája všetky štyri časti do jedného celku. Interaktívne exponáty pochádzajú z predchádzajúcich výstavných projektov VSG. Každý z nich nazerá na výtvarné dielo osobitým spôsobom, zakaždým s úsilím priblížiť jeho kontext a dôvod, prečo sa ocitol v rukách reštaurátora. 

„Jedna osoba nemôže zmeniť celý svet, ale Ty môžeš zmeniť celý svet jednej osoby.“

Albert Einstein

Vážení kolegovia, kolegyne, milí žiaci. Aj tohto roku podáme pomocnú ruku Únii nevidiacich a slabozrakých Slovenska účasťou na verejnej zbierke Biela pastelka. V piatok 20. septembra budete môcť prispieť malou sumou dobrovoľníckemu tímu do pokladničky tejto zbierky. Pomôcť môžete aj zaslaním darcovskej sms na číslo 820 v hodnote 2 €. Vopred ďakujeme.

Vedenie školy oznamuje naším študentom, že v tomto školskom roku bola začatá spolupráca s autoškolou MAVEX-JUNIOR, ktorá má dlhoročnú tradíciu. Pre našich študentov to znamená, že budú môcť absolvovať teoretickú prípravu priamo v priestoroch školy.

Prihlásiť sa môžu záujemcovia, ktorí dovŕšili 16 rokov. Kurz môžu absolvovať ukrajinskí žiaci s potvrdením o trvalom pobyte.

Úvodné stretnutie pre záujemcov o získanie vodičského preukazu bude v dňoch 16.9.2024 alebo 23.9.2024 o 14.30 hod. v učebni 203, kde Vám budú poskytnuté bližšie informácie o priebehu kurzov. Viac na www.mavexjunior.sk

Prázdniny čoskoro skončia a my sa stretneme 2.9.2024 podľa rozpisu: Organizacia_vyucovania_dna_2.9.2024_.pdf

ÚŤAŽ VO VARENÍ ŠARIŠSKEJ „MAČANKY“ SA KONÁ UŽ TRADIČNE V RÁMCI OSLÁV DNI MESTA PREŠOV. Ide o gastronomické podujatie, ktoré organizuje Prešovský klub kuchárov a cukrárov v spolupráci s mestom Prešov.

Úlohou každého súťažiaceho kuchára bolo pripraviť päť litrov mačanky, kde sa hodnotila konzistencia, farba a chuť. Súťaž hodnotila porota zložená z profesionálnych kuchárov a aj verejnosť.

A práve medzi laickou verejnosťou zvíťazila mačanka nášho žiaka Stanislava Bihariiho. Blahoželáme !!!

Stanislav Biharii získal krásne 3. miesto medzi profesionálmi na Tatra bartender cupe. Školu okrem neho reprezentovali aj Adriana Kolivošková a Richard Kniezner.  

Mariia Goncharuk získala 1. miesto za mladších žiakov. Blahoželáme.